Der Wahlpflichtkurs "Naturwissenschaften" erkundete bei einer Exkursion den Botanischen Garten der Universität Kiel. An verschiedenen Stationen haben die Schüler*innen kleine Vorträge gehalten, die sie in der Schule vorbereitet hatten. Außerdem gab es eine Führung durch die Gewächshäuser.
Als Wahlpflichtkurse in den Jahrgängen 9 &10 können die Schüler*innen am Gymnasium Altenholz zwischen Naturwissenschaften, Sozialwissenschaften, Technik und einer 3. Fremdsprache (meist Spanisch) wählen.
